Heta ämnen: Hemlagat Bröd

Innehållsförteckning:

Heta ämnen: Hemlagat Bröd
Heta ämnen: Hemlagat Bröd

Video: Heta ämnen: Hemlagat Bröd

Video: Heta ämnen: Hemlagat Bröd
Video: БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Райский Торт со Сметанным Кремом ✧ Так Просто и Так Вкусно ✧ SUBTITLES 2024, Mars
Anonim

Doityourself.coms forum innehåller konversationer mellan mer än 250 000 experter och nybörjare i över 120 kategorier. Varje vecka lyfter vi fram en konversation som kan hjälpa dig med ett projekt. Detta transkript har redigerats lätt

Originalpost: Brödtillverkningsgrunder

Meadowraven - Besökande gäst Många tycker att det är svårt att baka hemlagat bröd och rullar … men det är det verkligen inte!

Med ett par gånger under ditt "bälte" kommer du att hitta hur enkelt det är!

Inget mycket bättre än att lukta brödet baka och ooooohs och ahhhhhs du får på middagen för mycket lite ansträngning. Bortsett från att du blandar / knådar, knådar igen och bakar tar det hand om sig själv!

Generellt är här grundläggande instrument och recept!

1. Lägg 1 kopp varmt vatten plus en matsked socker i en blandningsskål. Tillsätt två matskedar jäst. Låt sitta i cirka fem minuter.

2. Tillsätt tre koppar mjöl, 1 kopp mjölk, saltstreck, 2 matskedar socker och 3-4 matskedar olja eller smält (och kyld) margarin eller förkortning. Rör om 50 gånger medurs,och sedan 50 gånger moturs.

3. Tillsätt ytterligare 3 till 4 koppar mjöl och blanda tills degen bildar en bra boll. Vänd degen ur skålen på en mjölad yta och låt den sitta i tio minuter. Knåda sedan degen i 5 till 10 minuter.

4. Låt höjas i en smord skål i ungefär en timme (den ska fördubblas i storlek). Slå ner degen. Låt den stiga igen i 30 till 45 minuter. Dela upp i två lika delar och forma till bröd. Lägg i limpannor och baka vid 425 grader i cirka 25-30 minuter.

Rekommenderas: